Larzac Plateau
13Larzac-Plateau gehalten, südlich von der schönen Stadt Millau.
Die massige Karsthochfläche Larzac erstreckt sich in der Nähe der Autobahnbrücke, Viaduc de Millau, die zu den Grands Sites Midi-Pyrenäen gehört. Gigantische Felsvorsprünge säumen das Kalkplateau. Auf der Hochfläche weitet sich der Horizont.
Aus karger Gras- und Steppenlandschaft ragen die Festungen der Templer und Hospitaliter. Hier weiden die Schafe, die Milch für den Roquefort liefern, steingedeckte Ställe erinnern an Kapellen, auf dem kargen Böden blühen Orchideen…
Ebenfalls in den 1970er Jahren begann die Sanierung der Orte der Tempelritter.
Heute zeigt sich das außergewöhnliche Erbe in Sainte-Eulalie de Cernon, La Cavalerie, La Couvertoirade.
Aber auch in der hügeligen Weidelandschaft haben die Ordensritt...
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