Grenache Blanc ist eine weiße Mutante der roten Grenache Noir und wird vor allem in Südfrankreich (Rhône-Tal und Languedoc-Roussillon) sowie in Spanien (als Garnacha Blanca) angebaut.
Die Weine aus Grenache Blanc zeichnen sich typischerweise durch folgende Eigenschaften aus:
- Trocken: Die meisten Grenache Blanc-Weine werden trocken ausgebaut, wodurch die natürlichen Aromen und die Struktur der Rebsorte gut zur Geltung kommen.
- Erfrischend: Obwohl sie oft einen vollen Körper haben können, besitzen Grenache Blanc-Weine in der Regel eine angenehme Säure, die ihnen Frische und Lebendigkeit verleiht. Diese Säure kann je nach Anbaugebiet und Reifegrad variieren.
- Reife Zitrusnoten: Das Aromaprofil von Grenache Blanc wird häufig von reifen Zitrusfrüchten dominiert, wie:
- Zitrone
- Grapefruit
- Mandarine
- Manchmal auch Noten von Orangenschale.
- Weitere Aromen: Neben den Zitrusnoten können auch andere Aromen präsent sein, darunter:
- Weiße Blüten (z.B. Weißdorn)
- Kräuter (z.B. Fenchel)
- Mineralische Anklänge
- Bei reiferen Weinen oder solchen aus wärmeren Lagen können auch Noten von reifen Birnen, Honig und Mandeln auftreten.
- Voller Körper: Im Vergleich zu anderen weißen Rebsorten kann Grenache Blanc einen mittelkräftigen bis vollen Körper aufweisen, was den Weinen eine gewisse Textur und Fülle verleiht.
Verwendung:
Grenache Blanc wird sowohl reinsortig ausgebaut als auch als wichtiger Bestandteil in Weißwein-Cuvées verwendet, insbesondere in der südlichen Rhône (z.B. Côtes du Rhône Blanc, Châteauneuf-du-Pape Blanc) und im Languedoc-Roussillon. Sie trägt zur Aromatik, Fülle und Struktur der Weine bei.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Grenache Blanc eine vielseitige weiße Rebsorte ist, die trockene und erfrischende Weißweine mit ausgeprägten reifen Zitrusnoten hervorbringt und oft eine angenehme Fülle und Komplexität besitzt.