In den sonnenverwöhnten Weinbergen des Languedoc, von Narbonne – La Clape werden siebzehn Rebsorten aus dem Mittelmeerraum und anderen Regionen angebaut.
Dank umfassender Kenntnisse der Böden werden die verschiedenen Rebsorten auf den für ihr Wachstum an den besten geeigneten Parzellen gepflanzt, wodurch eine Traubenproduktion von perfekter Qualität ermöglicht wird. Der Erfolg dieser Weine basiert auf der perfekten Symbiose von Boden und Pflanze. Dank präziser Bodenanalysen wird jede Sorte exakt dort gepflanzt, wo sie ihr volles Potenzial entfalten kann.
Diese Vielfalt an Rebsorten ermöglicht es den Winzern von La Clape, eine breite Palette von Weinen mit unterschiedlichen Aromen und Geschmacksrichtungen zu erzeugen. Die Weine von La Clape sind bekannt für ihre Qualität und ihren einzigartigen Charakter, der von den besonderen klimatischen Bedingungen und dem Terroir der Region geprägt ist.
Hauptrebsorten (müssen mindestens 70% der Rebfläche belegen):
Rote Rebsorten:
- Grenache noir
- Syrah
- Cabernet Sauvignon
- Mourvèdre Noir
- Carignan
- Cinsault
- Merlot
- Alicante Bouschet
- Marselan
- Cabernet Franc
- Malbec
- Lledoner Pelut
- Pinot Noir
Weiße Rebsorten:
- Bourboulenc
- Clairette
- Grenache Blanc
- Chardonnay
- Marsanne
- Roussanne
- Piquepoul Blanc
- Sauvignon Blanc
- Muscat von Alexandria
- Macabeu
- Terret
- Mourvèdre Gris
Wichtige Vorschriften & Besonderheiten
Um die geschützte Herkunft zu wahren, müssen Winzer folgende Regeln beachten:
- Bourboulenc Blanc: Muss mindestens 40% der Rebfläche für Weißweine belegen, zusammen mit Grenache Blanc mindestens 60%.
- Hauptrebsorten: Diese müssen insgesamt mindestens 70 % der gesamten Rebfläche eines Weinguts ausmachen.
- Weißwein-Cuvées: Ein Weißwein aus La Clape muss immer aus mindestens zwei verschiedenen Hauptrebsorten bestehen.
- Besonderheit Viognier: Diese aromatische Sorte ist zwar erlaubt, darf aber maximal 10 % einer Weißwein-Cuvée ausmachen, um den Charakter der anderen Trauben nicht zu dominieren.
- Grenache Noir: Muss mindestens 20% der gesamten Anbaufläche ausmachen.
- Weiße Hauptrebsorten: Mindestens zwei dieser Sorten müssen in den Weißweinen von La Clape enthalten sein.
Diese Vielfalt an Rebsorten, kombiniert mit dem einzigartigen Terroir von La Clape, trägt zur Komplexität und zum Charakter der dort produzierten Weine bei, insbesondere der bemerkenswerten Weiß- und Roséweine.
